范镇火烧又称泰山火烧，是一道色香味俱全的传统小吃。

因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名，是范镇第一名吃。范镇烧饼制作历史悠久，至今已有400多年的历史。最早叫“徐家烧饼”，曾奉乾隆帝旨，做烧饼，博得皇帝赞誉，御笔题写了匾额，从此名声大振。