相传是明太祖朱元璋，有一次半夜从皇宫中流出来吃了碗鸭血粉丝汤。

第二天早朝时，大谈民间小吃如何鲜美无比。后来御厨

南京

很多人不知道鸭血粉丝哪里流传出来的，我知道的是南京出来的，因为鸭血粉丝汤，又叫：老鸭汤鸭血粉丝，其食材是由鸭副产品经过精心价格制作而成：鸭 肠、鸭肝 、鸭肫、鸭血、豆腐泡、上等红薯粉条、二十几位滋补型中药材香料、香菜、药芹、老鸭汤。