许昌职业技术学院和安阳幼师都是河南省的学校，但是它们的专业不同。

许昌职业技术学院是一所公办高等职业院校，而安阳幼儿师范则是一所以培养幼儿教师为主的公办普通高校 。关于哪个更好，这取决于你想要学习什么专业。如果你想学习幼儿教育方面的知识，那么安阳幼儿师范可能更适合你；如果你想学习其他专业，那么许昌职业技术学院可能更适合你。当然，这只是我的建议，最终决定还是要由你自己做出。

许昌职业技术学院和安阳幼师两所学校相比还是许昌职业技术学院要好些，这是因为许昌职业技术学院的职业技术是多学科的，课程全面，能为所学一门专业技术，将来有高的收入即可，