吃豆腐脑。

豆腐脑是南北方吃货公认的早餐标配,不过口味却不一样,北方咸辣,南方香甜。而南通,又是南北方之外不一样的烟火,这里的豆腐脑放的是紫菜、榨菜还有白胡椒,比北方的浓酱香辣清淡,比南方的甜腻清爽,混合了咸、鲜于一体,淡淡的胡椒味开胃提神