1、首先，你的目标很明确，想开一家蛋糕店，所有的蛋糕店不止卖蛋糕，面包、甜品都是必不可少。

你不要以为只要学会做蛋糕就能开个蛋糕店。

2、你要学会各种蛋糕，裱花，面包，小甜品，你要学会这些，才能掌控原材料到底该用多少，成本控制，不能只学一种。

3、关于培训学校，我建议你在有一定经济基础的情况下，去专业的培训学校学习。如果没钱，就攒些钱。

4、蛋糕学徒很多店都可以培训，你要用心，用功，负责任，老板都是喜欢这样的员工，肯定是委以重任。

5、如果你在北京，可以来北京CC CAKE面试一下学徒工作，公众号：西西甜品定制