煮好的热干面真空包装不可以放一个星期。

热干面在1小时内吃完最好。热干面在常温20度左右保存的时间并不长，一般超过2小时后，面条就可能会有所成团的现象，若放置4小时以上，则可能滋生细菌等微生物，导致面条慢慢变质，一般最佳食用时间是1小时内，最长不超过6小时。

如果是夏天，不放冰箱最多2天，放冰箱最多1星期。冬天不放入冰箱最多俩个星期，放入冰箱可放置一个多月

若包装能确保是真空，必须能达到真空当然可以。

但为什么不趁热吃要做这种尝试呢？