利润大，因为摆地摊卖熟田螺都比饭店卖的价格低，所以摆地摊卖熟田螺的需求量比较大，一般都是卖几十斤田螺，因为饭店卖一份田螺需要20几块钱，摆地摊卖18块钱就可以买一份吃，一斤田螺成本只要6块钱，而且只要做出来的熟田螺口味好，一天卖熟田螺可以赚上千元，不会比开饭店赚的钱少！