馒头的利润收入靠的是薄利多销，所以一般都会开在人流密集或菜市场内。

如果一个馒头卖1元 的话，成本大概在3-4毛钱（包括所有人工，燃气费，材料费，酵母费统统在内），也就是利润有6-7毛钱，100个也就是利润在60-70元钱左右。但是你这个馒头不会有人买了，原因就是馒头小了，价格贵了。如果一个馒头卖1元 的话，成本大概在6-7毛钱（包括所有人工，燃气费，材料费，酵母费统统在内），也就是利润有3-4毛钱，100个也就是利润在30-40元钱左右。

包子馒头的毛利润一般都在40%左右，为啥说是毛利润率，它的净利润是多少呢？因为还需要租房子、水电费、工商费、人工费等杂费，如果销量越高它的净利润就越高，可以达到30%左右的净利润，如果销量上不去，还有可能赔钱呢，所以要尽量增加销量。