关于职高读什么专业最吃香，取决于多种因素，包括个人兴趣、职业规划、市场需求等。

以下是一些在职业高中中比较受欢迎的专业：护理专业：随着人口老龄化和医疗水平的提高，护理专业人才需求量越来越大，就业前景广阔。计算机应用专业：随着信息技术的快速发展，计算机应用专业人才需求量越来越大，就业前景广阔。电子商务专业：随着互联网的普及和电商行业的发展，电子商务专业人才需求量越来越大，就业前景广阔。幼儿教育专业：随着二孩政策的放开和家长对幼儿教育的重视，幼儿教育专业人才需求量越来越大，就业前景广阔。旅游服务与管理专业：随着旅游业的快速发展，旅游服务与管理专业人才需求量越来越大，就业前景广阔。需要注意的是，选择专业时不仅要考虑就业前景，还要考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业才能更好地发挥自己的潜力。