动物科学学科一级类属于生物学的一个分支，主要研究动物的结构、功能、行为、进化和分类等方面的知识。

它涉及动物的解剖学、生理学、行为学、遗传学、生态学等多个领域，旨在深入了解动物的生命过程和相互关系，为保护和利用动物资源提供科学依据。动物科学学科的研究内容广泛，包括家畜养殖、野生动物保护、动物行为研究、动物医学等，对于人类的食品安全、环境保护和人与动物的和谐共处具有重要意义。

属于农学门类动物生产类专业。动物科学主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。