中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。

其中对虾主要产于我国渤海和黄海两个海域，被人们视为“渤海与黄海”的骄傲，辽宁省沿海地区均有出产。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。其中对虾主要产于我国渤海和黄海两个海域，被人们视为“渤海与黄海”的骄傲，辽宁省沿海地区均有出产。

中国有六大著名的海鲜产地：

1.胶州湾和莱州湾，位于山东，出产对虾、梭鱼、海参、海虹等。

2.鲅鱼圈、东港，位于大连，出产海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼、梭子蟹等。

3.舟山和温岭，位于浙江，出产带鱼、黄鱼、墨鱼、鲳鱼等。

4.漳州、厦门等地，位于福建，出产紫菜、鲍鱼、红花蟹等。

5.潮汕、湛江，位于广东，出产白鲳鱼、油带鱼、沙虾、斑节虾等。

6.启东、南通，位于江苏，出产各种贝类和海带。