1 虾的肉质非常鲜美，可以吃遍全身2 虾的身体上下左右都可以食用，包括虾黄、虾籽、虾脚等部位3 不过需要注意的是，有些人可能对虾的头部和壳会有反感，可以选择去壳、去头后食用，也可以选择只吃虾尾部分。

另外，煮熟的虾可以搭配各种调料和菜品一起食用，口感更佳。

虾的身段能吃。

虾头去掉须、还有虾头后部的五脏后、虾头油炸后也能吃,虾是非常美味的食物,人人都喜欢吃,但虾的背脊有一条黑的虾线是虾肠子,处理虾的时候一定要挑去虾线,虾有很多种吃法,但做虾时不宜时间过长,否则虾肉老了就发柴而影响口感。