陕西潼关肉加馍比较正宗，现各地都有，河南河北山东这些北方城市尤其是农作物种小麦多的比较多，陕西潼关的材质好，面有酥的有发面的，肉有纯瘦的和肥肉的，个头比较大，一个八元左右的成人基本可以吃饱。