精制矿盐可以拿来腌菜，而且最好 。

精制盐一般就是普通人吃的盐，不含碘，钠含量在95%以上，咸度很高，适合用来腌制咸菜，平时炒菜做饭用得最多的就是精制盐。精制盐更精细、洁白，品质高，没有杂质，适合大部分人群食用。如果想用性价比最高的来做这个的话，那么我觉得你可以考虑一下用精制盐来做。