南宁市有许多体育学院和体育培训机构可以学习跳高项目，例如广西体育学院、南宁体育学校等专业的体育学府提供了跳高项目的专业培训课程，学生可以在这些学校系统地学习跳高的技巧和训练方法。

此外，南宁市还有一些体育培训机构也提供了跳高项目的培训课程，学生可以根据自己的需求和条件选择适合的学习机构进行学习。总之，南宁市有丰富的学习跳高的资源和机会，学生可以根据自己的情况选择适合的学习途径进行学习。