荆州市目前最大县是监利县，监利县已经变为了监利市，人口一百多万人，历来是荆州地区的第一大县，从人口到粮食产量，以及负担都是荆州之最，但不知道为什么经济条件不算太好，农民负担较重，是全国有名的困难县之一。

同时也是我国有名的渔米之乡。

荆州最大的县是公安县。