铁板炒饭酱料配置方法如下：

1、需准备牛肉150克、圆椒100克、洋葱50克、黑胡椒1克、葱白4段、蒜蓉适量、食用油适量；

3、将葱白放入油锅中炒香，加入牛肉炒五成熟；

4、将圆椒和洋葱倒入锅中炒熟，放入少许黑胡椒，翻炒后即可完成。

铁板炒饭酱料调配 配方: 蚝油(海天上等蚝油)500g、黑胡椒汁(家乐)100g、鸡汁(金杯)30g、香肠(揽月公主)150g、海鲜酱(李锦记)150g、拌饭酱(海天香菇)100g、老抽(海天草菇老抽)70g、食盐(品牌不限)10g、味精(品牌不限)6g。