砂锅煲仔饭的酱汁是给煲仔饭增添风味的关键部分。下面是一种常见的调配方法：

材料：

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 鸡精或鲍鱼酱：适量

- 蒜蓉：适量

- 葱末：适量