短期课程的学习时间一般为6-12个月，此类课程是为比较轻松快捷的学习厨师技术而设置的，课程内容涵盖当今主要的厨师技巧、技术、具体的厨师实践以及营养学等内容。

长期的厨师专业课程一般耗时1-2年，这类课程通常以比较严格的要求进行教学，学习内容比较全面，除了标准的厨师实践和技术外，还有厨师管理、厨房管理等，可以为专业厨师提供许多有价值的知识与技能。

一年左右的时间。很多学历不高的年轻人都会选择去当一名厨师学徒，因为烹饪专业并不难学。厨师学徒出师之后找工作非常容易。