首先，将带子片洗净，放入盆中加入生姜片和料酒腌制15-20分钟，带子泛白即可。

然后将粗粉丝用温水浸泡软化备用。接着把腌好的带子片均匀地码在烤盘里，然后在上面撒上软化好的粉丝，再用适量的调料（盐，生抽，老抽等）调味。放置烤箱里，预热至220°C，烤制20分钟即可，烤制至带子和粉丝金黄酥脆即可出炉。这道菜口感酥香，适合搭配米饭或面食享用。

把带子洗干净后把粉条泡好软放在带子上烤在放些蒜茉辣椒粉