还可以用液氮，氮气占空气的78%，是氮气在低温下形成的液体。

冒烟冷饮的基本原理都是通过干冰在升华过程中，会从周围空气中吸收大量热量，使得附近水蒸气凝结成小水珠，与干冰升华成的二氧化碳气体混合成为雾气。而液氮在常温下会迅速汽化，变成细小的颗粒物，同时也会迅速吸收周围热量，使水蒸气凝结成雾气。并且液氮的沸点为-196度，短时间接触是没有问题的，但是接触超过2秒就冻伤人体，且不可逆，所以要防止冻伤人体。