无论是CNC（数控机床）还是PLC（可编程逻辑控制器），都是在工业自动化领域中广泛应用的技术。

选择哪个适合长期从事取决于个人兴趣和职业规划。CNC技术主要用于机械加工领域，需要具备精密加工和编程技能。PLC技术则更多应用于工业控制系统，需要掌握电气和自动化控制知识。两者都有广阔的发展前景，但需要根据个人的技能和兴趣来选择。无论选择哪个，都需要不断学习和更新技术，以适应不断变化的工业需求。