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航空服务艺术与管理特色课程旨在从济南市初中毕业生中选拔志愿从事航空服务与管理的优秀学生，进行普通高中课程和航空专业知识融合型教学，培养具有良好政治素养、文化素质、专业素质和身心素质，具有一定的中外文语言表达能力，具有较好的团结协作能力、适应能力和应变能力，适应各航空类高校需求的初级专门人才。