威海小吃一条街每天的开放时间是早上10点至晚上9点。

这个时段是最佳的品尝小吃的时间，因为所有的小吃摊位都已经准备好了新鲜的食材和烹饪器具。而且，威海小吃一条街的人气相对较高，尤其是在傍晚时分，这里会变得非常热闹。游客可以品尝到当地风味独特的烤串、汉堡、海鲜和不同种类的糕点等美食。由于威海小吃一条街的美食种类丰富，建议游客最好提前规划好自己的食谱，以便能够更好地享受这个美食天堂。