根据安徽省有关部门的规定，小高考188分的学生可以选择报考专业技术人员、中等职业学校及普通高等院校的高职专科本科专业。

一些较实用性和职业性强的专业如护理、电子商务、计算机应用等专业都是比较适合小高考成绩188分的学生选择的。需要注意的是，不同学校的录取分数线不同，学生应根据自身情况，仔细选择目标院校和专业，争取在报考中取得更好的成绩。