黄粑的热量（187大卡）。

配料：优质糯米、大米、红糖或白糖、良姜叶制作过程1.先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆。

2. 将剩下的糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。

3. 将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，根据自己的口味加入少量的红糖或白糖。

4. 待米浆中的水分被糯米饭完全吸收，便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了，并摔打成型。

5. 用洗净晾干的良姜叶将成型的糯米饭团依次捆扎好，然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮即可。

一个黄粑的热量是380大卡。黄粑，云南官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。在云南众多的“粑粑”中，官渡粑粑是最为抢手。买粑粑要排队至少半小时才能到手，刚出炉的粑粑非常烫手，顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑，等凉后再装袋拿走

热量:187大卡(100克)

黄粑：采用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口。