测量物体的功的步骤如下：

1. 用弹簧秤测量物体的重力G。

2. 用弹簧秤测量物体上升的高度h。

3. 用弹簧秤测量物体下降的高度h。

4. 计算物体克服重力所做的功W=Gh。测量物体的功率的步骤如下：

1. 用电压表和电流表分别测出待测用电器两端的电压和对应的电流。

2. 用公式P=UI计算用电器的功率，其中P表示功率，U表示电压，I表示电流。

提出问题，做出假设，设计实验，进行实验，得出实验结论，表达与交流