牛肉面，煎饼果子，豆浆油条茶叶蛋，鸡蛋饼，肉夹馍，韭菜盒子洋，芋盒子，胡辣汤，稀饭包子，荷叶饼夹菜。

排在第一个当属兰州牛肉面。兰州牛肉面既是兰州的一张名片，也是很多兰州人开启美好生活的第一口美味。素有“一清、二白、三红、四绿、五黄”称谓的一碗面，蕴藏了整个大西北风物的精华，也饱含了着兰州人对美食、对生活的期许。兰州人，在清晨中醒来，吃一碗牛肉面，然后开始一天的工作，实在是惬意。