根据目前的情况，山西高考210分的分数相对较低，可能无法进入一流的高水平大学。

但仍有一些学校可以考虑，如山西大学、太原理工大学、山西农业大学等。此外，还可以选择一些专科院校或职业学校，如山西职业技术学院、山西工程职业技术学院等。重要的是，要根据自己的兴趣和专业选择合适的学校，努力提高自己的学习成绩和综合素质，为将来的发展打下坚实的基础。