不好说，这两个专业入门不算难，难的是达到高水平就很难了，达到顶级水平凤毛麟角，高级的厨师不光动手能力强能做得一手色香味俱全的菜品还得懂的营养学，美学而钳工达到高水平也很难既要动手能力强，还要会识图，懂的机械原理达到能工巧匠也是很难的如果非要分出谁更难好像是学好钳工更难一些。

钳工难学。

厨师属于餐饮类，学习厨师需要几个月时间，就能做出美味的好菜。而钳工属于制造业中工业领域，这个领域非常的复杂。

钳工分为机加工钳工，与装备钳工。机加工钳工也就是操作机床，加工零件，而装备钳工就是组装机器。一般想成为合格的钳工最快也要一年多。所以钳工比厨师要难学的多。