是的，蛋挞王子是全国连锁，目前已经在中国多个省份建立了门店，如北京、上海、广州等城市。

蛋挞王子以其独特的口味和高品质的产品以及优质的服务赢得了广大消费者的喜爱和信赖。同时，在市场推广和品牌营销上，蛋挞王子也投入了较大的资源和经力，致力于提升品牌知名度和影响力，以满足更多消费者的需求。因此，可以说，蛋挞王子是一个在全国规模较大的连锁品牌。

不是全国连锁。蛋挞王子是一家地方性餐饮品牌，在广东和福建等地开设有多家门店。虽然蛋挞王子在当地知名度较高，但并不具有全国性的连锁经营。