错峰实习是指在非传统的实习时间段进行实习，通常是在工作日的非高峰时段，比如早晨或晚上。

这种实习安排可以帮助实习生避开交通高峰期，减少上下班的时间和成本，同时也能有效利用公司的资源，提高工作效率。错峰实习也有利于实习生在相对轻松的环境下更好地学习和实践所学知识，提高工作经验和技能。总之，错峰实习是一种灵活的实习安排方式，能够给实习生和公司带来双赢的效果。

就是一下子实习的人多了，分开时间段实习。