甘油三酯主要通过脂肪动员、甘油分解代谢、酮体的配合三种方式排出体外。

脂肪动员是指储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为FFA（脂肪酸）及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。