呼气峰流速（PEF）是指在最大呼气过程中，单位时间内通过呼吸道的水柱高度。

PEF 测量方法主要有以下几种：

1. 峰流速计：峰流速计是一种便携式设备，通过测量呼气过程中的气流速度来计算 PEF。使用时，将峰流速计的传感器放入口中，紧贴上唇，然后进行最大呼气。传感器会捕捉到呼气过程中的气流速度，并通过显示屏显示 PEF 数值。

2. 手持式风速仪：手持式风速仪可以测量呼气峰流速。使用时，将风速仪的探头放在口中，紧贴上唇，然后进行最大呼气。探头会测量呼气过程中的气流速度，并通过显示屏显示 PEF 数值。

3. spirometer（肺功能仪）：spirometer 是一种更专业的设备，可以全面评估肺功能，包括呼气峰流速、最大呼气容量等指标。使用时，需按照医生的指导进行一系列呼吸动作，仪器会自动测量并记录 PEF 等相关数据。

4. 实验室测试：在实验室环境中，可以使用更高级的设备（如电磁流量计、声学测速仪等）精确测量呼气峰流速。这类设备通常需要专业人员操作，并在严格控制的条件下进行测试。需要注意的是，不同类型的呼气峰流速测量设备准确度可能有所不同。在进行 PEF 测量时，建议选择适合自己需求且准确度较高的设备。如有疑问，请咨询专业医生或医务人员。