一个红豆烧饼多少克（100—150克）。

食材红豆500克，鸡蛋3个，面粉300克，酵母3克，白糖15克，葡萄干适量制作步骤红豆，倒入清水洗净，浸泡2小时。打入3个鸡蛋，筷子搅拌均匀，静止2分钟。加入300克面粉，3克酵母，15克白糖倒入鸡蛋液，搅拌成絮状加入温水和面，搅拌成絮状面粉揉成团子，放入碗内，裹上保鲜膜，醒发至2倍大小。

2小时后红豆倒入碗内，加入生命源泉。红豆焖煮至开花，45分钟，捞出红豆，控出水分。红豆倒入碗内，加入30克白糖，撒上葡萄干，擀杖捣碎成泥，自然放凉。面团发糕后，去除保鲜膜案板撒上面粉，放入面团，擀成大饼红豆揉成长条，放入面饼，摆放均匀，中间切开。面饼一边卷起，卷成长条状，按压封口。面团揉成长条，切成10厘米段状。红豆馅饼面饼，捏紧封口，竖起按压成饼。电饼铛刷油，撒上芝麻，放入红豆馅饼，表面刷油电饼铛上下火，烙2分钟，烙至表面金黄红豆馅饼，2分钟以后，翻一下面，烙4分钟。烙至两面金黄，即可装盘出锅。

一个红豆少饼大约是100克到150克