糖原的基本结构单位是：葡萄糖。

葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

糖原是由葡萄糖结合而成的支链多糖，大部分存在于骨骼肌和肝脏中，所以说它的基本组成单位是葡萄糖。

糖原包括肝糖原和肌糖原两种，是动物多糖的一种，基本组成单位是葡萄糖