1、俗人多泛酒，谁解助茶香。

---皎然《九日与陆处士饮茶》

2、丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。---皎然《饮茶歌送郑容》

3、一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。---皎然《饮茶歌诮崔石使君》