三级跳远成绩的测量应该从跳跃板的开始点开始测量。

这是因为跳跃板是架在地面上的，而且跳跃板上下摆动的幅度也比较大，所以如果以落地点作为起点测量成绩，就会因为跳跃板的影响而出现误差。而从跳跃板的开始点开始测量，则可以有效减小误差，确保成绩的准确性。需要注意的是，在比赛中还应该有专门的人员负责测量成绩，以确保成绩的公正和准确。