学校好。

因为学校会提供更全面的教育体系，并且有专业的师资团队进行指导，可以更有效地掌握基础知识和技能。另外，学校还有更完善的实验室和设备，可以更好地进行实践和锻炼。另外，学校也有更专业的学科分类和细分，可以让学生更有针对性地学习自己感兴趣的方向。当然，学习是一个终身的过程，学徒也可以通过跟师傅学习获得实践经验和技能提升。但相对于学校，学徒学习的深度和广度都会受到限制。

学西点去学校比较好。想学做西点推荐选择熳点教育，该机构是全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山等。

去学校好。

先去学校学，会让你有一个整套的理论知识，然后再去西点店当学徒，一般半年到1年时间基本上就能够熟练了。那样你就能懂得如何做西点，更多的是知道别人如何经营，遇到问题该如何解决