企业进行员工培训的方法和技巧，可以分为理论培训、实操培训和案例培训三大类。

其中，理论培训包括通过PPT等形式对员工进行讲解，实操培训是通过现场演示和指导，帮助员工掌握技能；而案例培训则可以通过现有的成功案例，来激发员工学习和运用的热情。