根据我的了解，荥阳中原棋遇记晚上的营业时间是比较长的，通常会持续到晚上10点左右。

不过具体的关门时间可能会随着季节或特殊情况而有所变化，建议前往该店铺时提前联系店家或查看官方渠道获取最新营业时间。大家在外出就餐时也要注意保护个人安全，尤其是晚上时要多加小心。