1.夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。

2.惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回。

3. 时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。

4. 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

5. 色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

6. 鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。

7. 采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。

8. 扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

9. 蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。

10. 秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。

1.日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

出自宋代苏轼的《惠州一绝》

2.此行不为鲈鱼鲙，自爱名山入剡中。

出自唐代李白的《秋下荆门》

3.鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。

出自唐代李贺的《江南弄》

4.短篷炊饮鲈鱼熟，除却松江枉费诗。

出自宋代辛弃疾的《鹧鸪天·送欧阳国瑞入吴中》