确实，准确的说，有点类似。

都有减压。减压蒸干，减压较少，主要是防止结焦和降低残留溶剂量（可以是水或有机溶剂），要较低温度的加热，又称减压抽干、减压抽松。真空干燥，对象本身就是固体，一般真空度较高，可以不加热甚至在低温当中，一般是用于除去水分。