华莱士连锁机构成立于2000年，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，2001年1月，华莱士首家快餐厅成立，截至2014年1月，华莱士在全国超过了3000家连锁店，拥有员工50000多人。