火锅丸子焯水不要焯

火锅丸子煮两分钟之后在火锅里面煮的浮起来了，然后让它继续在锅中煮上5分钟左右就能完全熟透了，这样的肉丸，中心温度会达到七十多度，这个时候它基里里外外已经完全煮熟可以吃了。所以火锅丸子一共煮7分钟左右就可以吃了！

火锅丸子焯水要焯到把丸子烫软就可以了。