肠粉好不好看应该是靠摆盘的:蒸熟的肠粉快速的卷好切成一截一截的，依次摆好;也可以根据你喜欢摆造型

肠粉囗感怎样就是靠火候蒸的:当你选对了米，磨的米浆够嫩滑，浆水的比例刚刚好。蒸出来的肠粉爽滑韧口