选择汉堡扒炉需要注意配料和口感。

汉堡扒炉中的肉饼应该选择新鲜的，肉质松软，不要有异味或腥味。配菜可根据自己的喜好来选择，建议选择新鲜的蔬菜和多样化的调味料。同时，汉堡的饼皮也要注意，应该选择松软，不易断裂的面饼。最后，口感也是选择的关键。一个好的汉堡扒炉应该是丰富多样的味道，在咀嚼时能够带给人丰富的口感体验，如酥脆、韧性等。