陈皮切片的厚度通常取决于个人口味和用途。

一般来说，切片的厚度应该保持在1-2毫米之间，这样可以确保陈皮在烹饪或泡水时能够释放出足够的香味和味道。如果需要用于烹饪，可以选择稍厚一点的切片，以便在烹饪过程中能够释放更多的香味和味道。而如果是用于泡水饮用，可以选择稍薄一点的切片，以便更好地渗透和释放出陈皮的有效成分。总之，选择适合自己需求的切片厚度是关键。

陈皮成不规则片状，厚 1～4mm