饭店早会的开启方式如下：

1. 做一个气势优雅的开场白，比如：“各位亲爱的同事大家早上好，很高兴大家能再次与大家相约在这美好的一天。

”2. 宣布餐厅纪律，简要地介绍今天的工作计划。

3. 对表现优秀的员工进行表扬，鼓励大家以这些优秀员工为榜样，提高自己的工作效率。

4. 提醒大家注意安全问题，在工作中始终要保持安全第一的原则。

5. 提醒大家合理安排时间，按照饭店的要求参加各种活动。

6. 宣布当日特惠活动，满足顾客需求。

7. 感谢大家的付出，鼓励大家团结协作，共同为饭店的发展而努力。

8. 结束语，比如：“最后，让我们再次相约，共同期待美好的一天。”