一般粥铺都会在早晨六点半左右开门，因为早饭有很多人习惯喝粥，所以粥店同时也会卖包子等餐食，早晨六点半左右就已经开门了。

24小时都开门

粥利薄，要多销才能赚钱。除了早餐外，粥一般被当做点心、夜宵，所以一天内尽可能开久点，以便客人随时都可吃的到